avances tecnológicos 29 Jul 2024 La inteligencia artificial puede revalorizar la industria alimentaria en más de 127 mil millones de dólares La aplicación de herramientas de IA para el desarrollo de modelos predictivos mucho más eficientes para la inocuidad alimentaria revalorizan la industria. Con la extensión de este modelo es posible reducir el desperdicio de alimentos, generando hasta u$s 127 mil millones al año para 2030, según una consultora.
