La jornada de hoy, que se desarrolló en horas de la mañana y tuvo como eje desarrollar distintos temas como Cosecha y poscosecha (Prototipo de cosechadora, hornos de secado, secado solar, conservación) a cargo del ingeniero Juan Cólica; Valor Agregado de la nuez y producción orgánica (Ing. Rocío Leiva, directora provincial de Agroindustria); y Producción de nuez, comercialización y exportación (Lic. Paola Herrera, dirección de Comercio Exterior).

Ayer, los participantes asistieron a charlas a campo en la finca del señor Martín Bazán, sobre: Plantación, variedades y pie de injerto (Ing. Dante Carabajal e Ing. Cólica), Conducción y poda ((Ing. Pablo Soria y Héctor Páez), Riego localizado (Ing. Juan Benedetto), Plagas y enfermedades, gorgojo de los frutos secos (Ing. Sonia Aybar), Bacteriosis y mal de la tinta (Ing. Luis Vega) y Campaña fitosanitaria del municipio de Mutquín (Walter Cabrera).