Explican que se dio por un doble impacto, la demanda sostenida y expectativas de cosechas menos abundantes. 

La cotización del trigo ganaba US$ 0,4 por tonelada, hasta US$ 232,6 en la posición diciembre y dos centavos más para marzo de 2021.

La escalada alcista del trigo responde a la “incertidumbre en cuanto a la cosecha de invierno (sobre todo en Rusia y Estados Unidos)” y a las condiciones de siembra en regiones productoras, al mismo tiempo que “crece la demanda de grandes importadores”, explicó FyO.

La operadora rosarina destacó otros factores, como que los precios de exportación en Ucrania, importante productor, llegaron a sus máximos niveles en 21 meses; que la compañía surcoreana MPG concertó compras por 130.000 toneladas para alimentación animal; y que Sudán busca en medio de su fuerte crisis comprar un millón de toneladas de trigo con asistencia de los Estados Unidos.

La soja y el maíz, las otras commodities agrícolas relevantes para la Argentina, también continuaban con la tendencia alcista de las últimas jornadas.

Los contratos de la oleaginosa avanzaban US$ 3,4 para la posición noviembre, hasta US$ 394,4 por tonelada, con lo cual estiran hasta 30,4% la suba, desde el piso registrado el 16 de marzo pasado.

Se mantienen así los valores más altos para la soja desde marzo de 2018, mientras el aceite sube US$ 3,1 y llega a US$ 737,4 por tonelada.

El repunte de este grano refleja la fuerte demanda por parte de China, si bien "se encontró resistencia a los incrementos de precios en la rápida cosecha estadounidense y en la mejora del clima en Brasil", con algunas lluvias que mejorarían parcialmente las perspectivas de siembra, destacó la BCR.

El maíz, en tanto, subía US$ 1,4 hasta US$ 162,3 por tonelada (posición diciembre), luego de que la semana pasada registrara los valores más altos desde agosto de 2019.

El aumento del cereal es de 36,3% desde el 28 de abril pasado, y se ve apuntalado por una fuerte y creciente demanda global.

De todos modos, los precios encontraron límite en el avance de la cosecha maicera estadounidense, que ronda el 60% de la superficie, contra el 43% de promedio de los últimos cinco años, matizó Futuros y Opciones.

“En China, los precios del maíz alcanzaron máximos históricos, lo que también ayuda a la tendencia alcista”, concluyó FyO.

La soja disponible se negoció a US$ 320, el maíz con descarga operó a US$ 190 y el trigo disponible se ofreció a US$ 215.