Durante la Primera Jornada de Obesidad, la endocrinóloga Ana Cappelletti afirmó que "la obesidad es una enfermedad crónica y no admite tratamientos de corto plazo"

El encuentro se realizó con el fin de abordar una problemática que actualmente afecta a un alto nivel de población en nuestro país, dado que, según la Cuarta Encuesta Nacional de Factores de Riesgo que realizó este año el Ministerio de Salud y Desarrollo Social de la Nación, "seis de cada 10 argentinos presentan sobrepeso y obesidad".

Mónica Katz, presidenta de la SAN, resaltó que "la obesidad es una enfermedad" y que para tratarla se podrían realizar "campañas educativas masivas y transversales en diferentes contextos como en la escuela, la comunidad, los medios, la familia y el trabajo". Y agregó que se debería "desincentivar el consumo excesivo de alimentos que posean exceso de nutrientes críticos e incentivar los más saludables".

La comida, además de fuente de nutrientes y calorías, representa un pretexto para socializar; un recurso identitario; un determinante de la calidad de vida; una fuente de placer y una estrategia de afrontamiento emocional, explicó la experta en el encuentro que concluyó el jueves pasado.

Por último, se informó que durante la jornada también se debatió sobre la utilización de los fármacos antiobesidad, los suplementos dietarios y el ejercicio físico como parte de los tratamientos para bajar de peso.